雖然生鮮電子商務在國內是一個相當火熱的概念,，吸引了阿里巴巴、 京東,、順豐等的注意,，但其盈利問題始終未能得到有效解決,，整個生鮮電 子商務市場仍處于初級發(fā)展階段。當然,，對于一個前景廣闊的藍海市場,， 富有探索精神的創(chuàng)業(yè)者及企業(yè)的積極性并不會因此而受損，他們在尋找商 品難以標準化,、冷鏈物流滯后等各類痛點的解決方案方面,，投入了大量資 源與精力。

       對生鮮電子商務行業(yè)而言,，物流無疑是一項關鍵環(huán)節(jié),，物流效率低下 會導致生鮮產品損耗、變質,，顯著提高運營成本,。優(yōu)質的物流體驗能夠讓 生鮮電子商務企業(yè)建立強大的市場競爭力,，比如：順豐優(yōu)選憑借速度優(yōu)勢 在每年5月的荔枝大戰(zhàn)中取得明顯領先優(yōu)勢。

生鮮電子商務物流存儲現(xiàn)狀

       生鮮電子商務物流存儲是各家都要面對的問題,，即便追求極致送貨速 度,，在24小時內將貨物送到顧客手中，也必須在運輸過程中保障存儲質 量,。生鮮產品不僅要追求質量,，更要保障口感與新鮮度，而口感與新鮮度 很大程度上是由倉儲水平決定的,。中糧我買網,、順豐優(yōu)選等生鮮電子商務 企業(yè)建立的倉庫中配備了常溫區(qū)、冷藏區(qū)及冷凍區(qū),，能夠滿足不同特性的生鮮產品的存儲需求,。

        傳統(tǒng)蔬菜、水果等農產品在運輸過程中幾乎不使用保鮮手段,，通常農 戶在農產品尚未成熟前就將其采摘下來,，并銷售給大型的采購商，然后由 采購商將其分銷給商販,、零售商等,，經過多個環(huán)節(jié)流轉后到達消費者手中， 雖然,，此時產品已經相對成熟,，但和天然成熟存在明顯差異，更不用說保 障口感及新鮮度了,。 這就為生鮮電子商務的快速崛起提供了廣闊空間,，生鮮電子商務對食 品運輸流程進行嚴格把控，從農戶,、生產基地直接采摘入庫,，然后根據(jù)訂 單需求為消費者配送，全程采用冷鏈物流,，可以充分保障產品口感與新鮮 度,，當然，生鮮電子商務企業(yè)要為此付出較高成本,。